top of page
おすすめ
ほたて
レシピ
NO.1 お刺身
No.1
お刺身
①冷蔵庫でゆっくりと自然解凍し、お好みの厚さに切る。
②ワサビ醤油で食べると、甘さが際立ちます。
カネシンおすすめカット技
1.極厚切り→極厚贅沢な大味！
2.厚切り→濃厚なプリっと食感！
3.薄切り→とろ～りとろける新食感！
NO.1－極秘レシピ
ルイベ～凍った刺身～
No.1-極秘レシピ
ルイベ～凍った刺身～
①ルイベとは、凍った状態のことです。
②冷蔵庫でゆっくりと自然解凍し、半解凍の状態で薄く切る。
(完全に解凍されたホタテは薄く切りづらいですが、半解凍状態は薄く切りやすいです！)
③お好みの硬さを、ワサビ醤油でどうぞ！
←サンマやサーモンも
ルイベに出来ます！
NO.2 バター焼き
No.2
バター焼き
①冷蔵庫でゆっくりと自然解凍し、お好みの厚さに切る。
②ワサビ醤油で食べると、甘さが際立ちます。
カネシンおすすめカット技
1.極厚切り→極厚贅沢な大味！
2.厚切り→濃厚なプリっと食感！
3.薄切り→とろ～りとろける新食感！
NO.2-極秘レシピ
バター焼き～浜の料理～
No.2-極秘レシピ
バター焼き～浜の料理～
①ルイベとは、凍った状態のことです。
②冷蔵庫でゆっくりと自然解凍し、半解凍の状態で薄く切る。
(完全に解凍されたホタテは薄く切りづらいですが、半解凍状態は薄く切りやすいです！)
③お好みの硬さで、ワサビ醤油でどうぞ！
bottom of page